スプリングスクール2日目、春らしい彩りに包まれたクッキングイベントとして、「お花いなり＆いちごババロアを作ろう」を開催しました。
今回のお花いなりには、菜の花を思わせる旬の食材に加え、桜の花の形に型抜きした人参やハム、鮭フレーク、枝豆、炒り卵など、色とりどりの具材を用意。
子どもたちは「どれを使おうかな」「この色を真ん中にしよう」と考えて、自分だけのお花畑のような、いなり寿司を一つひとつ丁寧に仕上げていきました。
並んだお花いなりはどれも個性があり、見ているだけで春の訪れを感じる華やかさでした。
いちごババロア作りでは、生クリームを泡立てる工程に挑戦。
ボウルを押さえる人、混ぜる人、次の材料を準備する人と、自然に役割分担をしながらチームで協力する姿が見られました。
「もう少しかな？」「固くなってきた！」と変化を確かめ合いながら作業を進め、完成した時には達成感いっぱいの表情が広がっていました。
自分で作る楽しさだけでなく、友だちと力を合わせることの面白さも感じられる、ひとときとなりました。
季節の食材を味わいながら、食を通してたくさんの発見が生まれる時間を、これからも大切にしていきたいと思います。
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